Des idées de recettes de pain grillé et toast pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une spécialité basque. A déguster comme tapas à l'apéritif ou en fin de repas. Le fromage de brebis se marie très bien à la confiture de cerise noire; la douceur de la confiture contraste avec le fromage de brebis un peu corsé. L'ensemble n'est pas trop sucré, au contraire de certains toasts au confit de figue, par exemple.
Je suis une grande fan des repas tartines : c'est une manière rapide de proposer un repas qui peut être complet, souvent à base de légumes, mais que l'on peut aussi agrémenter de charcuterie sur les principe des bruschettas...
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